ベーコンとトマトのパスタ

今日のお昼はパスタを作りました。
材料は冷蔵庫にあったトマト、ベーコン、タマネギ、エノキ茸、ブロッコリー、ニンニクです。

 下ごしらえします。

 ニンニクをオリーブオイルで炒めます。

 スパゲティーを茹でます。

 ベーコンを先に入れて焦げめを少し付けてその他の材料をいれて炒めます。料理酒を入れて

トマトを入れて煮込みます。 ゆで汁を少し加え、ふたをしてしばらく煮込んでから塩で味を整えます。

茹で上がったスパゲッティーを入れて 味をなじませて

出来上がりです。